БЕСПЛАТНЫЙ УРОК - БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ
Молочный хлеб
Ваш первый шаг в мир домашнего хлеба! Бесплатный урок по очень вкусному, и в то же время, простому в приготовлении в домашних условиях хлебу.
Легендарная рождественская выпечка
Нежнейший, сочный и воздушный
10 вкусов, ароматов, фактур
10 вкусов, ароматов, фактур
Немецкая классика
5 рецептов лепешек для мангала и сковороды
Традиционная свадебная выпечка
9 рецептов блинов и блинчиков к Масленице
Идеальный белый хлеб на каждый день!
Выведение пшеничной и ржаной заквасок
Ржано-пшеничный немецкий хлеб
Ручного замеса
Совершенство - мягкая, ароматная и в меру сдобная
Со вкусом древнего хлеба Италии
По классическим немецким технологиям
Простой, домашний, сливочный и неимоверно вкусный
А какие из неё греночки - просто не описать!
Прямо с еврейского субботнего стола!
... практически десерт с лёгкой и воздушной начинкой из сыра и изюма
Регистрация
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Наталья Щадных
Профессиональный шеф-пекарь и технолог хлебопекарного производства
- вице-президент хлебопекарного направления Ассоциации кулинаров и рестораторов Черноземья
- независимый судья Всероссийского чемпионата WorldSkills Russia.
- руководитель собственной Школы пекарей "Хлебография"
- обучалась в Германии, Франции и Испании
- практический опыт работы составляет более 15 лет. На ее счету кураторство и десятки запусков крупных заводов и пекарен.
- независимый судья Всероссийского чемпионата WorldSkills Russia.
- руководитель собственной Школы пекарей "Хлебография"
- обучалась в Германии, Франции и Испании
- практический опыт работы составляет более 15 лет. На ее счету кураторство и десятки запусков крупных заводов и пекарен.
Расписание практических мастер-классов
офлайн-занятия
запись и дополнительная информация на сайте Натальи Щадных
запись и дополнительная информация на сайте Натальи Щадных
11-12 марта 2023
г. Воронеж
г. Воронеж
"Куличи и пасхальная выпечка"
15-19 мая 2023
г. Воронеж
г. Воронеж
"Хочу стать пекарем или Как открыть пекарню"
